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¿Has probado las hamburguesas de zanahoria? ¡No solo son ricas en vitamina A y betacarotenos, también son excelentes para combatir la acidez estomacal! ¡Prueba esta receta especial con avena para extra vitamina B y proteínas y ten un almuerzo nutritivo y saludable!

Hamburguesas de Zanahoria:

Ingredientes:

  • 2 vasos de Zanahoria rallada.
  • 2 vasos de Copos de avena.
  • Media Cebolla picada.
  • 2 tomates secos en aceite.
  • Aceite de oliva extra virgen.
  • Pan rallado.
  • Agua.
  • Media cucharadita de cúrcuma.
  • 1/2 cdta. de Ras al Hanaut.
  • Sal y pimienta.

Preparación:

  • Tritura la zanahoria junto con la avena, cebolla y ajo.
  • Añade una cucharadita de aceite y un chorrito de agua para crear una pasta manejable.
  • Condimentarlo con las especias, sal y pimiento al gusto. Agregamos los tomates secos en trozos pequeños y mezclamos de nuevo.
  • Forma bolas del tamaño que quieras y las aplastamos sobre papel de horno.
  • Precalentamos el horno a 180° y horneamos durante 15-20minutos. Dale vuelta durante la mitad de la cocción para que se doren por ambos lados..

Acompáñalas con ensalada, pan para hamburguesa o pan pita. Las hamburguesas de Zanahoria una refrescante alternativa a la carne que darán mas variedad y nutrición a tus comidas.

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