¿Te apetece comer pollo? ¡Prueba está receta de trocitos de pollo paleo al horno con salsa de mostaza y miel! Es súper nutritiva, te ayudará a elevar tus defensas y mantenerte libre de enfermedades.

Trocitos de pollo Paleo al horno con salsa de mostaza y miel:

Ingredientes:

• 2 huevos grandes.
• 2 cucharadas de leche de almendras.
• 1/3 taza de harina de coco.
• 3/4 harina de almendras.
• 1 cdta.de sal.
• 1 cdta. de pimienta.
• 1 cdta. de cebolla en polvo.
• 1 cdta. de pimentón.
• ½ cucharadita de ajo en polvo.
• ½ cucharadita de pimienta de cayena.
• 400 gr. de pollo deshuesado sin piel.
• Spray de cocina con aceite de coco.
• 3 cdas. de mostaza dijon.
• 2 cdas. de miel.
• ½ cda. de agua tibia.

Preparación:

• Precaliente el horno a 400 grados F. y forre una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
• En un tazón mediano, mezcle los huevos y 2 cucharadas de leche de almendras. Usando otro tazón grande separado, mezcle las harinas, sal, pimienta negra, cebolla en polvo, pimentón, ajo en polvo y la pimienta de cayena. Agregue 2 cucharadas de leche de almendras al tazón y use un tenedor para mezclar y formar una textura “como una miga”.
• Sumerja cada pollo tierno en la mezcla de harina, luego en la mezcla de huevo (cubriendo el tierno por completo), luego nuevamente en la mezcla de harina para cubrir las tiras de pollo. Esto debería crear una apariencia de miga.
• Coloque cada tira en la bandeja para hornear preparada, a 5 centimetros de distancia.
• Rocíe generosamente la parte superior de las tiras de pollo con aceite en aerosol. Hornee en el horno durante 15-20 minutos hasta que esté bien cocido.
• Para preparar la salsa de mostaza y miel: agregue mostaza dijon, miel y agua tibia en un tazón y mezcle hasta que estén bien combinados.

¡Y ya tienes tus trocitos de pollo paleo al horno con mostaza y miel listos! La miel tiene propiedades inmunológicas, anti-inflamatorias y antioxidantes, no solo eso, también contiene prebioticos y probioticos por lo que es una grandiosa adición a tu dieta.

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