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La miel es un alimento natural y nutritivo, que endulza, aromatiza y da sabor a diversas preparaciones culinarias. En el hogar o en el trabajo siempre son buenos lugares para tomarse un momento para consumir miel, un producto con propiedades y beneficios para la salud ya que es eficaz para:

  1. Tratar heridas de la piel
  2. Tratar la tos
  3. Alergias聽
  4. Reduce el colesterol聽
  5. Previene problemas del coraz贸n
  6. Previene el estre帽imiento
  7. Ayuda a la digesti贸n聽
  8. Ayuda a bajar de peso
  9. Sustituye el az煤car como endulzante聽
  10. Contiene peque帽as cantidades de antioxidantes, vitaminas y minerales.

La miel es el resultado de un proceso realizado por las abejas que utilizan como materia prima el n茅ctar que obtienen de las flores, de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas que lo mezclan con otros elementos menores y procesan.

Durante la recolecci贸n del polen y el n茅ctar de las flores, las abejas contribuyen a la polinizaci贸n de los cultivos comerciales, mejorando los rindes productivos y de las flores silvestres: de esta manera favorecen la biodiversidad ambiental; este ciclo virtuoso convierte a la apicultura en la actividad sustentable por excelencia. Tambi茅n es importante recordar a otros productos de la colmena como el polen, los prop贸leos, la jalea real y la cera que se utilizan como complementos nutricionales en la industria cosm茅tica y en medicina alternativa.

Si es de buena calidad, la miel puede mejorar nuestra alimentaci贸n, pero tambi茅n nuestra salud, es por esto que recientemente se increment贸 su uso como complemento en tratamientos m茅dicos.

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