Miel de Chancaca y sus beneficios

Miel de Chancaca y sus beneficios

La miel de chancaca es un producto orgánico de origen 100% natural y se caracteriza por ser un derivado del azúcar integral de la caña en su máxima extensión: La miel de chancaca no solo es un endulzante natural libre de todo tipo de aditivos y conservantes, la chancaca también trae muchos beneficios para nuestra salud.

Beneficios de la chancaca:

La miel de chancaca es buena para:

  • Fortalecer el sistema inmune.
  • Fortalecer los huesos.
  • Regular el ritmo cardíaco y la excitabilidad nerviosa.
  • Combatir la anemia, el raquitismo y la osteomalacia.

La azúcar morena, de la cual se hace la chancaca, es rica en minerales como calcio, potasio, magnesio, hierro y fósforo. También contiene vitamina A, D y vitaminas que forman parte del complejo B como las vitaminas B1 y B6. Incluso contiene algo de fibra. La miel de chancaca comparte los mismos atributos.

La miel de chacaca es un manera fácil de comerla, es dulce y puede servir como un reemplazo de azúcar como endulzante en bebidas y recetas que la utilicen. Hoy te enseñaremos como hacer tu propia miel de chancaca, es increíblemente fácil y lo puedes hacer desde la comodidad de tu casa.

Beneficios de la chancaca:

Ingredientes:

  • 500gr de Chancaca.
  • 2 tazas de agua.

Preparación:

  • Pon en una olla los 500gr de chancaca junto con las dos tazas de agua y cocínalo a fuego medio.
  • Revolver para que la chancaca se disuelva mas rápido y dejar hervir hasta que se haya disuelto por completo.
  • La dejamos enfriar y la guardamos en un recipiente hermético.

Y listo, ya tienes tu miel de chancaca, esta miel te puede durar meses en la refrigeradora y es perfecta para ponerla en tus postres y bocadillos dulces favoritos. A nosotros nos gusta usarla en junto con nuestros pancakes de proteína para hacerlos aún deliciosos.

¡Usa la miel de chancaca en dulces y bebidas y cuéntanos que tal te ha parecido!

Mantequilla de almendras

Mantequilla de almendras

La mantequilla de almendra es deliciosa y fácil de preparar, es una crema ultra espesa y cremosa que sabe como almendras recién tostadas.

¡Si cuentas con un procesador de alimentos o una licuadora potente no dudes en probar esta deliciosa receta que es mucho mas deliciosa, económica y saludable que las que encuentras detrás de un mostrador!

Mantequilla de Almendras:

Ingredientes:

  • 3 tazas de almendras crudas.
  • 1/4 de cucharadita de sal.
  • (Opcional) 1/4 cdita de canela molida.
  • (Opcional) 1/2 de extracto de vainilla.
  • (Opcional) 2 cucharadas de jarabe de arce.

Preparación:

  • Precalentamos el horno a 176°C. Y esparcimos las almendras en una fuente para hornear y las tostamos durante 10 minutos, moviéndolas a los 5 minutos.
  • Dejarlas enfriar hasta que estén menos calientes, alrededor de 10 minutos.
  • Poner las almendras en la licuadora o procesador de alimentos, licuar hasta que este cremosa, pausando para mover la mezcla si es necesario. Ten paciencia y si la mezcla se calienta demasiado, déjala enfriar unos minutos antes de continuar de nuevo.
  • Añade los ingredientes opcionales y licúalo hasta que se mezclen. Si agregaste el jarabe, deja que la mezcla se enfríe y licua hasta hacerla cremosa de nuevo. 

Y listo, solo déjala enfriar y lo pones en un contenedor. Dura alrededor de 2 semanas en la refrigeradora. Una crema ideal para untar en tus sanwiches, tostadas, brownies y/o panqueques. Pruébala y cuéntanos que te pareció.

8 Tips para perder peso de manera saludable

8 Tips para perder peso de manera saludable

Perder peso rápidamente es una de las razones por las que recurrimos a esas dietas milagrosas. Muchas de estas dietas ponen en riesgo tu salud debido las indicaciones que dan. Si están pensando en perder esos kilos de mas, te damos estos tips saludables para que te deshagas de ellos sin descuidar tu salud física y mental.

Fíjate un objetivo realista:
No te plantees perder todo tu sobrepeso a corto plazo. La pérdida de peso es algo que se logra gradualmente y dependiendo de tu metabolismo, los resultados varían mucho. Lo que nos lleva a nuestro siguiente punto.

No te obsesiones con el peso:
No estés pendiente de los números que aparecen en la balanza, el mejor indicador de estas bajando de peso es tu misma ropa. Sigue una dieta saludable y muy pronto podrás entrar en tus ropas favoritas.

No te saltes las comidas:
Saltarse las comidas es un gran error que muchos comenten cuando buscan perder peso. ¡Saltarse las comidas puede dañar tu organismo e incrementar el aumento de peso! El metabolismo de tu cuerpo trabajará mas lento si no recibe los nutrientes de las comidas y le costará mas quemar la grasa.

No solo eso, el organismo creará mas insulina que provocan una mayor hambre que te puede hacer comer una mayor cantidad y mas rápido de lo acostumbrado, cosas que contribuyen mucho al aumento de peso.

Usa el «Método del plato»:
Llena una mitad con verduras, un cuarto con proteínas (carnes o legumbres) y el otro cuarto con hidratos (pan, arroz, pasta,etc) para tener así una dieta balanceada.

Bebe Agua:
Ademas de mantenerte hidratado(a), el agua fría y a temperatura ambiente ayudan al cuerpo a metabolizar la grasa almacenada o los carbohidratos y obtener un mayor porcentaje de calorías quemadas.

También sirve tomar en cuenta que al tomar agua, no estás tomando otro tipo de bebidas altas en calorías o azucares que son responsables por el aumento de peso.

Haz ejercicio:
Complementa tu dieta con ejercicio, el ejercicio te ayudará a activar tu metabolismo y ayudar a desarrollar tus músculos. Hacer ejercicio ayuda no solo a perder peso y ponerse en forma. también ayuda a liberar estrés, despejar la mente y aumenta tu confianza.

Aprende a decir «no»:
Muchas veces, por presión social, tendemos a aceptar una cervecita, unos chocolates u otros alimentos que sabemos va a perjudicar nuestro objetivo de perdida de peso. Es importante que tengas la decisión para poder rechazar de manera cortes las tentaciones que se presenten en tu entorno social.

Se constante:
Por último, no te rindas ni te sientas que has fracasado si te «saltas» tu dieta. ¡Se perseverante y vuelve a intentarlo, si lo haces, ya veras como lograrás alcanzar tus objetivos!

Hola. ¿Necesitas ayuda?